2ª Feira Sabor Colonial valoriza a produção regional e movimenta Chapecó

Evento reúne produtos coloniais, atrações musicais e seminário para nutricionistas sobre alimentação escolar e segurança alimentar.

Um alimento carrega histórias, saberes e o trabalho de quem vive da terra. É essa conexão entre o campo e a cidade que a 2ª Feira Sabor Colonial quer fortalecer de 13 a 15 de novembro, em Chapecó. A Feira, que tem entrada franca, acontece no Parque Edir de Marco, onde o público poderá conhecer e adquirir produtos da Agricultura Familiar, conversar com expositores e encontrar sabores que fazem parte da produção regional.

Organizada pela Cooper Central Sabor Colonial, com apoio da Prefeitura de Chapecó, por meio da Secretaria da Agricultura e Pesca, a previsão é reunir cerca de 25 cooperativas, além de parceiros e expositores de artesanato. Também, a programação contará com produtos coloniais, praça de alimentação, atrações musicais e Espaço Kids, com opções para diferentes públicos.

A solenidade de abertura será realizada na sexta-feira, dia 13 de novembro, às 19h.
Produtos coloniais e atrações para toda a família

Queijos, salames, panificados, massas caseiras, sucos, geleias, conservas, frutas e hortaliças estão entre os produtos disponíveis na feira. O público também encontrará artesanato regional e opções na praça de alimentação, em um espaço pensado para reunir famílias e valorizar a diversidade da produção das cooperativas e agroindústrias.

A programação musical e o Espaço Kids complementam a experiência dos visitantes, com atividades para quem deseja aproveitar a feira ao longo dos três dias.

1ª edição

Em junho de 2025, a primeira edição recebeu mais de 30 mil visitantes e movimentou mais de R$ 300 mil em vendas. O resultado mostrou a procura do público pelos produtos da Agricultura Familiar e a importância de criar oportunidades para que agricultores, cooperativas e consumidores estejam mais próximos.

Para Adaiano Machado, diretor-presidente da Cooper Central Sabor Colonial, a feira contribui para valorizar quem produz e ampliar o acesso da população aos alimentos das cooperativas. “Quando as pessoas conhecem a origem dos alimentos e quem está por trás de cada produto, elas também reconhecem o trabalho das famílias agricultoras. A feira cria esse encontro e fortalece a comercialização da produção regional”, destaca.

A Prefeitura de Chapecó destaca que a agricultura familiar desempenha um papel relevante no desenvolvimento econômico e social, na produção de alimentos e na preservação dos saberes e das tradições do meio rural. Além de contribuir para o abastecimento da população, a atividade representa uma importante fonte de renda para milhares de famílias e fortalece a economia regional.

Na perspectiva do secretário da Agricultura e Pesca, Mauro Zandavalli, a 2ª Feira Sabor Colonial representa uma oportunidade de aproximar agricultores e consumidores, dando visibilidade ao trabalho desenvolvido no campo e criando novos espaços de comercialização para cooperativas e agroindústrias familiares. A iniciativa também permite que a população conheça a diversidade e a qualidade dos produtos regionais, compreenda sua origem e reconheça o valor do trabalho das famílias produtoras.

Seminário reúne 200 nutricionistas

A programação da 2ª Feira Sabor Colonial terá como novidade o seminário “Alimentação Escolar, Agricultura Familiar e Segurança Alimentar e Nutricional”, no dia 13 de novembro, na Sede Nodari, em Chapecó. A expectativa é reunir cerca de 200 participantes, entre nutricionistas, agricultores e gestores, para debater desafios e perspectivas da alimentação escolar e da segurança alimentar em um contexto de emergência climática.

O tema está diretamente ligado à atuação da Cooper Central Sabor Colonial, que contribui para o fornecimento de alimentos destinados a mais de 200 mil estudantes da rede pública de ensino de Santa Catarina. A realização do encontro amplia o espaço de diálogo sobre a qualidade da alimentação escolar e a participação da Agricultura Familiar nesse processo.

“A alimentação escolar aproxima a produção das cooperativas da rotina de milhares de estudantes. Reunir nutricionistas, agricultores e gestores para discutir esse tema é uma oportunidade de compartilhar experiências e pensar em caminhos para fortalecer essa relação”, afirma Adaiano Machado.

O seminário começa às 8h, com credenciamento e acolhida com café colonial. A abertura está prevista para às 9h, seguida de mesa-redonda às 9h15. Às 11h, será lançado o aplicativo Cooper Sabor Colonial. O almoço está previsto para o meio-dia.

A 2ª Feira Sabor Colonial é organizada pela Cooper Central Sabor Colonial, com apoio da Prefeitura de Chapecó e patrocínio da Loja Sabor Colonial, Cresol, Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar e Caixa Econômica Federal.

Serviço

2ª Feira Sabor Colonial
Data: 13 a 15 de novembro de 2026
Local: Parque Edir de Marco, Chapecó (SC)

ENTRADA FRANCA
Seminário Alimentação Escolar, Agricultura Familiar e Segurança Alimentar e Nutricional
Data: 13 de novembro de 2026
Local: Sede Nodari, Chapecó (SC)

Crédito: Cooper Central Sabor Colonial